Vrsta obrazovanja :

Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju kuhar, odobren od Ministarstva znanosti i obrazovanja Republike Hrvatske

Po zvaršetku porgrama polazniku  se izdaje uvjerenje o osposobljenosti, javni dokumenat propisan zakonom RH, s upisom u e-radnu knjižicu

Kompetencije:

Polaznik programa u zanimanju kuhar steći će znanja kako razlikovati živežne namirnice po kvaliteti, sastavu, podrijetlu i svojstvima i vještine pripremanja jednostanih jela, korištenje i održavanje kuhinjskog pribora, alata i uređaja na ispravan način, primijenjivati pravila osobne higijene, standarda higijene prostorija, uređaja i pribora, te kako se primijenjuju obvezna pravila zaštite na radu, zaštite od požara i pružanje prve pomoći.

Trajanje programa osposobljavanja

160 sati redovite nastave (53 sata teorijske nastave i vježbi,

te 107 sati praktične nastave)

Mogućnost: konzultativno – instruktivne nastave

Nastavne cjeline

1.poznavanje ugostiteljske robe

2.osnove higijene

3.oprema, uređaji i pribor u kuharstvu

4.osnove kuharstva

5.zaštita na radu

6.praktična nastava

Cijena programa

3.500 kn za jednokratno plaćanje ili

4.000 kn za plaćanje na 10 rata

Uvjeti za upis:

Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju kuhar mogu upisati osobe koje imaju:

– završenu minimalno osnovnu školu,

– 15. godina života,

– sanitarnu knjižicu,

– liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosi za obavljanje poslova kuhara.